“Soddisfare i bisogni della generazione presente senza compromettere quelli della generazione futura” è la definizione ufficiale di sviluppo sostenibile.

In definitiva, la sostenibilità implica “un benessere (ambientale, sociale, economico) costante e preferibilmente crescente e la prospettiva di lasciare alle generazioni future una qualità della vita non inferiore a quella attuale“.

Tuttavia, è importante considerare che la sostenibilità è un concetto in continuo mutamento. Le interazioni tra il sistema ecologico e quello antropico possono essere influenzate dalla rapida evoluzione del panorama tecnologico, il quale potrebbe modificare i vincoli legati, ad esempio, all’utilizzo delle fonti energetiche.

La nostra idea di sostenibilità è quella di mettere in relazione le esigenze del Produttore di vino, attento all’ambiente e alle condizioni dei propri vigneti e della propria cantina con quelle del consumatore che ricerca la vera natura e le pratiche vitivinicole essenziali e rispettose ed creare la giusta sinergia.

L’obbiettivo è quello di distribuire in Piemonte Liguria e Valle d’Aosta “Vini Emozionanti” con altri prodotti della tradizione e nasce dalla necessità di servire i clienti più esigenti nel valutare la qualità e la salubrità del prodotto vino.